Гигиена питания

АНО ДПО


центральный
многопрофильный институт


8 (800) 777 84 09
звонок бесплатный
Задать вопрос
8 (495) 739 98 47

Заказ обратного звонка

Оставьте свой телефон и мы перезвоним в удобное для вас время!

Заказ обратного звонка

Ваш заявка принята. Ожидайте звонка.

8 (800) 777 84 09
8 (495) 739 98 47
Задать вопрос

Заказ обратного звонка

Оставьте свой телефон и мы перезвоним в удобное для вас время!

Заказ обратного звонка

Ваш заявка принята. Ожидайте звонка.

Вторник, 20 сентября 2016 16:54

Гигиена питания

 

 

 

УЧЕБНЫЙ ПЛАН

 

цикла профессиональной переподготовки (ПП)

 

«Гигиена питания»

 

Цель: овладение необходимым объемом знаний и умений и практическими навыками, необходимыми для самостоятельной работы в должности врача по гигиене питания.

 

Категория слушателей: врачи с высшим образованием по базовой специальности 040300 «Медико-профилактическое дела»

 

Срок обучения: 576 час.(504- по основной специальности) 16 нед.- 4 мес.

 

Форма обучения: очно-заочная, с применением дистанционных технологий

 

 

 

 

 

Наименование разделов

дисциплин и тем

 

 

Всего часов

 

 

Лекции

Практ.

занятия,

семи-

нары

Форма контроля

 

1

Профессиональная подготовка

 

 

 

 

1.1

 

Организация, формы и методы государственного санитарно-эпидемиологического надзора за качеством, безопасностью пищевых продуктов и рационализацией питания населения

18

 

6

 

12

Т/к

 

1.2.

Рациональное питанием мониторинг за состоянием фактического питания населения

54

24

30

Т/к

1.3.

Пищевые отравления и их профилактика

18

12

6

Т/к

1.4.

Чужеродные вещества в пище и оценка степени риска воздействия контаминантов пищи на организм человека

54

30

24

Т/к

1.5.

Санитарно-эпидемиологический надзор в гигиене питания за проектированием, строительством, реконструкцией и пуском законченных объектов в эксплуатацию

34

6

18

Зачет

1.6.

Санитарно-эпидемиологический надзор за предприятиями пищевой промышленности и производственный контроль за качеством и безопасностью пищевых продуктов

141

48

93

Т/к

1.7.

 

Санитарно-эпидемиологический надзор и производственный контроль в организациях общественного питания и торговли

24

 

6

 

18

Т/к

1.8.

Санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевых продуктов

18

3

15

Зачет

1.9.

Санитарная микробиология в гигиене питания

9

6

3

Т/к

1.10.

 

Эпидемиология и профилактика острых кишечных инфекций и паразитарных заболеваний

12

 

6

6

 

Т/к

1.11.

 

Современные методы контроля качества и безопасности пищевых продуктов

126

 

6

120

 

Т/к

 

Итоговый контроль

6

-

6

 

 

Итого:

504

153

351

 

2.

По дополнительным программам

72

 

72

 

 

Всего

576

153

423

 

 

 

 

 

  Скачать учебный план: Гигиена питания

Дополнительная информация

Прочитано 1620 раз
Яндекс.Метрика