Гигиена питания

АНО ДПО


центральный
многопрофильный институт


8 (800) 777 84 09
звонок бесплатный
Задать вопрос
8 (495) 739 98 47

Заказ обратного звонка

Оставьте свой телефон и мы перезвоним в удобное для вас время!

Заказ обратного звонка

Ваш заявка принята. Ожидайте звонка.

8 (800) 777 84 09
8 (495) 739 98 47
Задать вопрос

Заказ обратного звонка

Оставьте свой телефон и мы перезвоним в удобное для вас время!

Заказ обратного звонка

Ваш заявка принята. Ожидайте звонка.

Пятница, 21 декабря 2018 10:50

Гигиена питания

УЧЕБНЫЙ ПЛАН 

программы повышения квалификации по специальности

 «Гигиена питания».

 

Цель – совершенствование компетенций специалиста, необходимых для профессиональной деятельности и повышение профессионального уровня в рамках имеющейся квалификации

Категория слушателей – врачи по гигиене питания.

Срок обучения: 144 часа.

Форма обучения: заочная (по желанию слушателя или заказчика возможны очная, очно – заочная, а также сочетание всех форм обучения) с применением электронного обучения, дистанционных образовательных технологий.

 

п/п

Наименование тем и разделов.

Всего часов

В том числе:

Форма контроля

Лекция

Практика

1

Организация, формы и методы государственного санитарно- эпидемиологического надзора за качеством, безопасностью пищевых продуктов и рациональным питанием населения

20

10

10

зачет

2.

Рациональное питание и мониторинг за состоянием фактического питания населения.

15

10

5

зачет

3

Пищевые отравления и их профилактика.

10

5

5

зачет

4.

Чужеродные вещества в пище и оценка степени риска воздействия контаминантов пищи на организм человека.

15

5

10

зачет

5.

Санитарно - эпидемиологический надзор за реализацией Технических регламентов на пищевую продукцию.

15

8

7

зачет

6.

Санитарно- эпидемиологический надзор за предприятиями пищевой промышленности и производственный контроль за качеством и безопасностью пищевых продуктов.

10

5

5

зачет

7.

Санитарно- эпидемиологический надзор и производственный контроль в организациях общественного питания и торговли.

10

5

5

зачет

8.

Санитарно- эпидемиологическая экспертиза пищевых продуктов.

15

7

8

зачет

9.

Санитарная микробиология в гигиене питания.

10

5

5

зачет

10.

Эпидемиология и профилактика острых кишечных инфекций и паразитарных заболеваний.

10

5

5

зачет

11.

Современные методы контроля качества и безопасности пищевых продуктов.

10

5

5

зачет

 

Итоговая аттестация

4

-

4

в соответствии с положением об итоговой аттестации

 

Итого:

144

70

74

 

 

 

 

Скачать учебный план: Гигиена питания

Дополнительная информация

Прочитано 42 раз