УЧЕБНЫЙ ПЛАН
«Медицинская сестра дошкольного образовательного учреждения».
Цель: приобретение новых теоретических знаний и практических навыков
Категория слушателей: младшая медицинская сестра, медицинская сестра по диетологии, том числе детская.
Объем курса: 300 часов.
Форма обучения: с применением дистанционных технологий, без отрыва от производства
|
№ п/п |
Наименование разделов и тем |
Всего часов |
|
Форма контроля |
|
|
Лекции |
Практика/семинар |
||||
|
1. |
Требования к организации детского питания |
99 |
57 |
42 |
тестирование |
|
1.1 |
Контроль качества доставляемых продуктов, соблюдение правил и их хранения и реализации. |
21 |
11 |
10 |
тестирование |
|
1.2 |
Соблюдения натуральных норм продуктов, систематический расчет химического состава и калорийности пищевого рациона. |
23 |
13 |
10 |
тестирование |
|
1.3 |
Контроль за соблюдением графика получения пищи группами |
23 |
13 |
10 |
тестирование |
|
1.4 |
Бракераж сырых продуктов и готовых блюд с занесением в бракеражную тетрадь |
32 |
20 |
12 |
|
|
2. |
Санитарно гигиенические требования хранения продуктов. |
58 |
30 |
28 |
тестирование |
|
3. |
Правила и нормы охраны труда и техники безопасности противопожарной безопасности. |
66 |
40 |
26 |
тестирование |
|
4. |
Порядок действия в экстремальной ситуации |
65 |
38 |
27 |
тестирование |
|
Итоговое тестирование |
12 |
||||
|
ИТОГО |
300 |
||||
скачать учебный план: Медицинская сестра дошкольного образовательного учреждения