Официант
АНО ДПО
центральный
многопрофильный
институт
8 (800) 777 84 09
бесплатная горячая линия
Задать онлайн вопрос
8 (499) 281 69 47

Заказ обратного звонка

Оставьте свой телефон и мы перезвоним в удобное для вас время!

Заказ обратного звонка

Ваш заявка принята. Ожидайте звонка.

Среда, 21 сентября 2016 11:36

Официант

УЧЕБНЫЙ  ПЛАН

курса  повышения квалификации по программе

«Официант»

Цель:  повышение квалификации

Категория слушателей: предназначен для повышения квалификации официантов.

Срок обучения: 72 часа, 0,5 месяца, 2 недели.

Форма обучения: очно-заочная, с применением дистанционных технологий

 

 

п/п

Наименование разделов дисциплины

Всего часов

В том числе

Форма контроля

Лекции

Практика/

семинар

1.

Введение в профессию

4

2

2

Зачет

2.

Нормы делового обобщения. Этикет и культура речи.

6

3

3

Зачет

3.

Психология безупречного сервиса

8

4

4

Зачет

4.

Ресторанный сервис

36

22

14

Зачет

5.

Стандарты обслуживания гостей

12

7

5

Зачет

6.

Медицинские аспекты и техника безопасности

4

2

2

 

Итоговая аттестация

2

 

2

Тестовый контроль

ИТОГО:

72

40

32

 

             

 

 

 Скачать учебный план Официант

Дополнительная информация

Прочитано 450 раз
Яндекс.Метрика