Нутрициология представляет собой науку, которая занимается изучением пищи, питания, продуктов питания, пищевых веществ и других компонентов в составе продуктов, их действие и взаимодействие, их потребление, усвоение, расходование и выведение из организма, их роль в поддержании здоровья или в развитии болезней.
К сфере данной науки относится также пищевое поведение человека, выбор продуктов питания, их обработка и хранение, пищевое законодательство и ряд других вопросов. В связи с этим потребность в специалистах в области питания особенно велика.
АНО ДПО «Центральный многопрофильный институт» приглашает на курсы повышения квалификации «Нутрициология».
Цель: получение дополнительных знаний в области нутрициологии.
Категория слушателей: специалисты с фармацевтическим образованием, работники общественного питания и пищевой промышленности, биологи, биохимики.
Срок обучения: 72 академических часа.
Форма обучения: с применением дистанционных технологий, без отрыва от работы.