Популярность и престиж современного ресторана зависят не только от интерьера, оборудования, качества предлагаемой пищи, но и от профессионального мастерства обслуживающего персонала. Служители сервиса призваны создать обстановку радушия и гостеприимства в кафе, баре, ресторане. Ведь от вежливости и осведомленности персонала напрямую зависит репутация сервисного предприятия. Профессия официанта подразумевает под собой владение определенными знаниями и навыками, требует превосходного знания правил обслуживания посетителей. От официантов во многом зависит впечатление, которое предприятие питания произведет на посетителей. Особенность труда официанта – это каждодневное общение с самыми разными людьми, что предполагает умение находить общий язык с посетителями. Придя в ресторан, кафе или закусочную, любой клиент желает не только вкусно поесть, но и получить за свои деньги качественный сервис. Тактичность официантов, их внимательность, доброжелательность и высокий профессионализм напрямую влияют на посещаемость заведения и его конкурентоспособность.
АНО ДПО «Центральный многопрофильный институт» приглашает на курсы повышения квалификации по программе обучения «Официант».
Цель программы: повышение квалификации с целью обеспечения высококачественного обслуживания.
Категория слушателей: предназначен для повышения квалификации официантов.
Продолжительность курса: 72 часа.
Срок обучения: 2 недели.
Форма обучения: очно-заочная с применением дистанционных технологий.