Название курса:
«Повар судовой».
«Повар судовой».
Форма обучения:
с применением дистанционных технологий, без отрыва от производства
с применением дистанционных технологий, без отрыва от производства
Категория слушателей:
лица имеющие среднее профессиональное или высшее образование
лица имеющие среднее профессиональное или высшее образование
Образовательная программа:
Профессиональная переподготовка
Профессиональная переподготовка
Срок обучения:
600 часов
600 часов
Цель:
подготовка слушателей к выполнению новых трудовых функций. формирование и развитие компетенций для выполнения нового вида профессиональной деятельности
подготовка слушателей к выполнению новых трудовых функций. формирование и развитие компетенций для выполнения нового вида профессиональной деятельности
Образец выдаваемых документов
View the embedded image gallery online at:
https://idopobr.ru/index.php/perechen-programm-k2/item/2748-povar-sudovoj#sigProIdb7fe9f2ca9
https://idopobr.ru/index.php/perechen-programm-k2/item/2748-povar-sudovoj#sigProIdb7fe9f2ca9
Подать заявку на обучение
Обратная связь
Ваше сообщение было успешно отправлено
| № | Наименование дисциплины | Всего аудиторных часов | В том числе | Форма контроля | |
| лекции | практи- ческие занятия | ||||
| 1 | Нормативно-правовая среда организации питания членам экипажа судна | 68 | 40 | 28 | Тест |
| 2 | Основы физиологии, санитарии и гигиены питания | 78 | 40 | 38 | Тест |
| 3 | Контроль качества продукции общественного питания | 74 | 40 | 34 | Тест |
| 4 | Профессиональная этика | 78 | 44 | 34 | Тест |
| 5 | Оборудование и инвентарь камбуза и провизионных помещений | 72 | 48 | 24 | Тест |
| 6 | Технология приготовления кулинарных блюд | 76 | 40 | 36 | Тест |
| 7 | Основа оказания первой доврачебной помощи | 78 | 40 | 38 | Тест |
| 8 | Борьба за живучесть судна, спасение и выживание на воде | 74 | 40 | 34 | Тест |
| Итоговая аттестация. | 2 | - | 2 | Тестовый контроль | |
| ИТОГО | 600 | 332 | 268 | ||